Empleada de servicio atendiendo a los clientes en una mesa preparada en el restaurante
Restaurantes
De lo sabroso a lo celestial: primero se fortalece en la primera planta con un suntuoso desayuno o almuerzo, y luego la experiencia del sabor despega por la noche, en la planta 16, con vistas a la resplandeciente catedral de Ulm.
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Restaurante con vistas en Ulm – Das Ulmer en la planta 16

¿Busca especialidades regionales y un servicio amable en un ambiente excepcional?

Le damos una cordial bienvenida a "Das Ulmer", su restaurante con vistas en Ulm. Situado en la planta 16 del Maritim Hotel Ulm, le espera una experiencia gastronómica sobre los tejados de la ciudad, con vistas despejadas al Danubio, al perfil urbano y a la imponente catedral de Ulm.

Tanto si reside en Ulm como si se aloja en el hotel, aquí las vistas panorámicas, el ambiente acogedor y la cocina regional moderna se combinan para crear un lugar especial donde disfrutar de la gastronomía en Ulm.

Un restaurante con nuevas perspectivas, tanto en sentido literal como figurado.

Los clientes brindan en el restaurante Das Ulmer al atardecer y disfrutan de vistas panorámicas de Ulm

Reserve ahora su mesa en el restaurante "Das Ulmer"

Asegure su mesa con vistas panorámicas y disfrute de las especialidades locales a solas, en pareja, en familia o con amigos.

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Horario de apertura

Lamentablemente, el restaurante permanecerá cerrado hasta el 10 de noviembre de 2026.

De martes a sábado de 5.30 a 11 p.m. (la cocina cierra a las 10 p. m.)
Cerrado los domingos y lunes

Durante estos dos días de cierre, la cena se sirve en el restaurante "Ulmer Gulden".

Das Ulmer: cena con vistas al Danubio y al perfil urbano

Elegante restaurante en Maritim Hotel Ulm con grandes ventanales panorámicos y vistas a la ciudad al atardecer

El corazón de nuestra oferta gastronómica es, sin duda, el restaurante "Das Ulmer".

Aquí, salir a comer se convierte en toda una experiencia. Sus amplios ventanales ofrecen unas vistas impresionantes de Ulm y crean un ambiente cálido y acogedor. La imponente catedral de Ulm, que cuenta con la segunda torre de iglesia más alta del mundo, se presenta desde una perspectiva verdaderamente única. En días despejados y cuando las condiciones meteorológicas lo permiten, el panorama se extiende mucho más allá de los límites de la ciudad, llegando a menudo hasta la majestuosa cordillera de los Alpes.

  • Restaurante con vistas al Danubio
  • Vistas panorámicas de la ciudad de Ulm
  • Atardeceres desde la planta 16
  • Ambiente elegante y moderno

Ya sea para disfrutar de una buena comida, una cena romántica, una comida de negocios o una ocasión especial, si busca un restaurante en Ulm que combine la cocina regional con un ambiente excepcional, "Das Ulmer" es la elección ideal.

Cocina regional moderna con raíces suabas

Restaurante popular en Ulm

Nuestra cocina reinterpreta los clásicos de la gastronomía suaba con un toque moderno y contemporáneo. Damos especial importancia a:

  • Productos regionales de los alrededores
  • Ingredientes de temporada
  • Platos de autor con identidad propia
  • Una carta variada y de alta calidad

La combinación de raíces locales e influencias modernas convierte a "Das Ulmer" en un destino gastronómico popular tanto para nuestros huéspedes como para los residentes de Ulm y sus alrededores.

Clientes disfrutando de una cena en el restaurante alrededor de una mesa elegantemente preparada
Plato presentado de forma creativa en el restaurante con clientes sentados a una mesa al fondo

Restaurante en Ulm para ocasiones especiales

¿Busca un restaurante en Ulm para:

  • Cumpleaños
  • Aniversarios
  • Comidas o cenas de negocios
  • Citas románticas
  • Experiencias destacadas durante una visita turística
  • Estancias en hotel centradas en la gastronomía

Entonces, ha llegado al lugar indicado. Ya sea para celebrar una ocasión especial con compañeros de trabajo, familiares o amigos, o para disfrutar de una deliciosa cena durante su estancia, convertiremos su visita en una experiencia gastronómica inolvidable sobre los tejados de Ulm.

Clientes cenando en el restaurante de Maritim Hotel Ulm con vistas panorámicas a la ciudad
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