Maritim Hotel Bellevue Kiel
Telefon: national 0800 3383-431, international +49 431 3894-0, info.bki@maritim.de
Maritim Extra Cuvée
(unsere Hausmarke Sekt, extra trocken)
BADEN
Grauer Burgunder
Oberbergener Baßgeige
Kabinett trocken
Erz.-Abf. Winzergenossenschaft
Oberbergen im Kaiserstuhl
Aromen von Zitrus und Grapefruits sind die belebenden Elemente dieses Weines,
sein Schmelz und die füllige Art lassen ihn lange im Gaumen nachhallen
BADEN
Spätburgunder Weißherbst
Winzergenossenschaft Bickensohl
Qualitätswein, feinherb
Aromen von Erdbeere & Kirsche,
harmonische Fruchtsüße
PFALZ
Merlot
Weingut Lergenmüller
Qualitätswein, trocken
Duft nach Brombeere, Pflaume & Kirsche. Am Gaumen frisch mit weicher, samtiger Textur
Baden
Spätburgunder
Weinhaus Joachim Heger
Qualitätswein, trocken
(Reife Kirschnoten, Cassis und würzige Akzente sind vordergründig. Am Gaumen unterstreicht ein sanftes Tanningerüst
den langen und weichen Nachklang.)
Bordeaux
Fetakäse
Oliven, Zwiebeln,
Salatgurke, Tomate
Tässchen von der Karotten-Ingwersuppe
mit gerösteten Sonnenblumenkernen
Vegane “No Chicken Chunks”
mit Parmesanspänen und Kirschtomaten
Gebratene Garnele
an Wildkräutersalat und Aioli
Lammrücken-Medaillon
mit Bärlauch
Tranche von der La Pinsa Margharita (vegan)
zweierlei Tomaten, Mozzarella-Alternative, Rucola
Kabeljaufilet auf Blattspinat
Zitronensorbet
Rinderfilet mit Pfeffersauce
dazu Bohnenbündchen im Speckmantel
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Gebackener Ziegenkäse
an Feige mit Birnensenf
Crème Brûlee
mit Früchten
(festlich illuminiert serviert)